"Las mezclas y las disoluciones en la cocina" Ejemplos

Mezclas: Bizcocho, salsas, bechamel, mayonesa, alioli, flan, aliños para ensaladas, croquetas y brownies...

Disoluciones: Leche con colacao, café, infusiones, sal, azúcar, levadura y pastillas de caldo (avecrem)...